水野種苗店

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トキタ種苗（株）　ビーツ　ゴルゴ　小袋（８０粒）

断面の渦巻き、独特の甘みが魅力サラダやピクルスの新注目アイテム！

 

特性 

丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。大きくし過ぎると裂球するので注意する。
個体によって年輪模様が薄い場合がある。柔らかい土を好み、強酸性は嫌う。


来歴・調理 

バルバビエートラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむ。ゴルゴは、キオッジャ地方で栽培されるタイプで紅白の年輪模様が美しい。根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧め。
葉も、茹でてからレモンとオリーヴ油で和えたり、バター炒めして食べられる。

  • トキタ種苗（株）　ビーツ　ゴルゴ　小袋（８０粒）

  • 販売価格

    360円（税込）

  • 在庫

    在庫切れ

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  • 栽培上の注意

    種まき

    基本的に直播し、本葉2～3枚時に1本に間引く。株間15cm条間20cm程。酸性を嫌うので、土壌pHを7.0前後に調整する。また柔らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作る。

    管理

    全量元肥で堆肥2kg/1平方メートル程。乾燥・多雨に注意しバランス良く灌水する。収穫が遅れると球が割れるので、早めに収穫する。10度以下の低温が続くと抽苔するので、早播きは避ける。

    病虫害

    薬剤の説明に従って防除してください。

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